Cây chùm ngây mọc ở đâu giá bán thế nào?

cây chùm ngây mọc ở đâu

Tác dụng của cây chùm ngây đã quá nổi tiếng, nhưng không phải ai cũng biết cây chùm ngây mọc ở đâu, giá bán thế nào. Đây đều là những thông tin quan trọng bạn cần tìm hiểu trước khi làm quen với loài cây này.

Trước đây chùm ngây là loại cây phát triển tự nhiên

Trước đây, khi tác dụng của chùm ngây chưa được các nhà dinh dưỡng nghiên cứu cụ thể, loài cây này chủ yếu mọc tự nhiên với cái tên là ba đậu dại. Cây được phát hiện nhiều tại các tỉnh thành như: Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận, vùng Bảy Núi ở An Giang, đảo Phú Quốc… Nhiều người coi chùm ngây như một loài cây trồng lấy bóng mát khi mà chiều cao của cây trưởng thành có thể lên tới vài chục mét. Thân cây không có gai, có thể cầm ôm thoải mái. 

Hiện nay cây chùm ngây mọc ở đâu?

cây chùm ngây mọc ở đâu
Chùm ngây có nguồn dưỡng chất dồi dào

Qua nghiên cứu, các chuyên gia đã phát hiện ra lượng dưỡng chất dồi dào có trong chùm ngây: vitamin C hơn cam 7 lần, vitamin A hơn cà rốt 4 lần, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và potassium gấp 3 lần trái chuối. Tất cả các bộ phận của cây đều có thể mang đi sử dụng và đem lại lợi ích cao cho sức khỏe: hạt, rễ chùm ngây ngâm rượu, lá nấu canh… Trong số ấy lá được đánh giá là bộ phận chứa nhiều dưỡng chất hơn cả.

Hiện nay, nhiều người sử dụng chùm ngây để nâng cao khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể, bồi bổ sức khỏe, phòng chống và điều trị bệnh… Do vậy, người dân bắt đầu tích cực trồng chùm ngây. Với các tỉnh thành chùm ngây đã phát triển mạnh như Thanh Hóa, Bình Thuận, Côn Đảo… mật độ cây dày đặc và phân bố rộng rãi.

cây chùm ngây mọc ở đâu
Cây chùm ngây mọc ở đâu – mọc nhiều ở Thanh Hóa, Bình Thuận, Côn Đảo…

Giống cây này sinh trưởng nhanh tại các quốc gia có khí hậu nhiệt đới, vì vậy, Việt Nam được đánh giá là một trong những môi trường sống lý tưởng nhất. Tuy nhiên, tại thị trường miền Nam chùm ngây được biết đến rộng rãi hơn nên quy mô gieo trồng cũng lớn hơn hẳn miền Bắc. Quỹ đất gieo trồng tại các thành phố lớn như Hà Nội khá eo hẹp, vì vậy, người dân nội thành muốn sử dụng lá cây thì phải nhập về từ các tỉnh thành khác.

Cây chùm ngây mọc ở đâu cũng đều đem lại tác dụng như nhau. Vì vậy khi mua sản phẩm này bạn không cần quá phân biệt nguồn gốc xuất xứ của cây. Đặc biệt là ở Việt Nam, cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt trên mọi vùng đất. 

Giá bán chùm ngây

Nhận thấy tác dụng to lớn mà chùm ngây mang lại, nhu cầu sử dụng loại rau này liên tiếp tăng lên. Nhiều khi, nhu cầu sử dụng còn vượt quá lượng cung vốn có trên thị trường. Hiện nay, rau chùm ngây đang được bán với mức giá dao động từ 70.000 – 100.000 đồng/kg – đắt ngang thịt.

Bù lại, chỉ cần sử dụng 20.000 đồng là bạn đã cơ bản đáp ứng lượng dưỡng chất cần thiết cho gia đình 4 người. Vì vậy nhu cầu sử dụng chùm ngây ngày càng lớn và phát triển theo cấp số cộng. 

Ngoài lá, có khá nhiều mặt hàng khác liên quan đến chùm ngây cũng được rao bán như: cây giống 25.000 đồng/cây, hạt giống 100.000 đồng/túi 50 hạt, 15.000 đồng/hộp thân hoặc cành tươi 300g, trà chùm ngây 45.000 – 55.000 đồng/hộp. Tất cả đều nhận được sự chào đón nhiệt liệt từ phía người tiêu dùng.

Cách trồng cây chùm ngây

Tuy phải bỏ ra số vốn không nhỏ để mua hạt và cây giống nhưng chùm ngây lại là loài cây sinh trưởng nhanh, ít sâu bệnh, không tốn nhiều công chăm sóc. Chỉ sau 3 tháng gieo trồng cây đã bắt đầu cho thu hoạch. Để cây mau nảy chồi và phát triển khỏe mạnh, khi cây cao 60cm bạn phải tiến hành cắt ngọn và tỉa cành.

cây chùm ngây mọc ở đâu
Khi cây chùm ngây cao 60cm bạn phải tiến hành cắt ngọn

Thường thường, sau khoảng 6 tháng, cây đã đạt ngưỡng 2m và cho thu hoạch với năng suất cao, dao động từ 500 đến 900g lá tươi/tháng. Nếu như các loài rau khác chỉ cho thu hoạch từ 1 đến 3 vụ trong năm thì chùm ngây có thể thu hoạch quanh năm. Đây chính là loài cây kinh tế bậc nhất dành cho người nông dân.

Lưu ý khi dùng chùm ngây

Như đã phân tích ở trên, vấn đề cây chùm ngây mọc ở đâu không quá quan trọng vì cây có sức sống và thích nghi tốt. Vì vậy, nếu có một mảnh đất nho nhỏ, bạn có thể tự trồng chùm ngây và thu hái lấy rau ăn mỗi ngày.

Tuy nhiên, với loài rau này bạn nên chú ý sử dụng với liều lượng vừa phải bởi dùng nhiều gây thừa chất, tiêu chảy và một số ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai cũng không nên sử dụng loại rau này. Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.

Giờ đây, chùm ngây không còn là loài cây mọc hoang nữa, nó đã được trồng rất nhiều ở các nước có khí hậu nhiệt đới, các quốc gia nghèo, trẻ em bị suy dinh dưỡng. Với hàng loạt dưỡng chất tốt cho sức khỏe, chùm ngây đã góp phần tạo nên cuộc sống khỏe mạnh của hàng triệu người trên thế giới.

Vì vậy thay vì mải mê thắc mắc cây chùm ngây mọc ở đâu bạn nên trồng và sử dụng ngay loài cây có ích này trong cuộc sống hàng ngày. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ trước một loạt tác dụng thần kì mà nó mang lại. 

Cây chùm ngây bán ở đâu phổ biến nhất?

cây chùm ngây bán ở đâu

Thời gian gần đây, cây chùm ngây được nhà nhà, người người ưa chuộng. Chùm ngây rất dễ trồng, khả năng thích nghi tốt, sức chống chịu sâu bệnh được đánh giá cao. Tuy nhiên, với những nhà sống tại thành phố lớn, việc trồng cây là điều bất khả thi. Vậy cây chùm ngây bán ở đâu phổ biến nhất, người thành phố có thể mua bằng cách nào?

Chùm ngây không giống như các loại rau củ thường ngày khác, tuy tác dụng tốt, nhưng độ phổ biến của nó chưa cao, vì vậy, không phải khu chợ nào cũng có bán. Vì vậy, đôi khi bạn rất chật vật để tìm mua rau. Dưới đây là một số gợi ý cho câu hỏi cây chùm ngây bán ở đâu bạn có thể tham khảo:

Cây chùm ngây bán ở đâu – thu mua tận vườn

cây chùm ngây bán ở đâu
Cây chùm ngây bán ở đâu?

Từ một loài cây mọc hoang, được tận dụng để lấy bóng mát, chùm ngây đã trở thành loại rau được nhiều người săn đón. Ngay tại các vùng ngoại ô lân cận thành phố lớn, cùng có khá nhiều hộ dân trồng rau. Nếu quan tâm và muốn sử dụng chùm ngây, bạn có thể thu mua tại đây.

Ưu, nhược điểm của hình thức thu mua tại vườn như sau:

– Ưu điểm: Có thể tận mắt nhìn thấy cây chùm ngây, thoải mái chọn lựa và kiểm tra chất lượng, giá rẻ hơn nếu mua số lượng lớn.

– Nhược điểm: Mất thời gian và công sức đi lại, nhiều khi mua lẻ chủ hộ không bán. Bên cạnh đó, rau chùm ngây chỉ cho tác dụng cao khi dùng tươi, vì vậy, bạn không thể tích trữ rau và dùng dần.

– Giải pháp: Nếu mua rau với số lượng nhỏ mà phải đi xa thì rất mất công. Bạn chỉ nên mua rau tận gốc khi thuận tiện đi lại, có dịp ghé qua, nếu không, đây không phải là câu trả lời hoàn hảo cho vấn đề cây chùm ngây bán ở đâu.

cây chùm ngây bán ở đâu
Bạn có thể thu mua tận vườn

Cây chùm ngây bán ở đâu – mua trên mạng

Với sự phát triển của công nghệ thông tin, mua bán online đã trở thành xu hướng trong thời đại mới. Phương pháp này sở hữu rất nhiều ưu điểm vượt trội:

– Ưu điểm: Tiết kiệm thời gian và công sức, bạn chỉ cần bỏ ra vài phút nhấp chuột là đã có thể mua được mặt hàng mình cần. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả giữa các cửa hàng bán rau khác nhau. Với công việc bận rộn như ngày nay, mua hàng online được coi là một giải pháp phù hợp với xu thế, được nhiều người lựa chọn để giải quyết vấn đề cây chùm ngây bán ở đâu.

– Nhược điểm: Bạn không thể sờ tận tay, nhìn tận mắt nên chất lượng khó có thể kiểm chứng. Ngoài ra, bạn cần đảm bảo cửa hàng giao rau trong ngày, rau không bị héo.

– Giải pháp: Bạn có thể đặt hàng online nếu đã từng trực tiếp mua rau tại cửa hàng và cảm thấy hài lòng. Bên cạnh đó, cửa hàng cần nằm trong cùng thành phố với bạn và có dịch vụ giao hàng nhanh trong vòng 2 tiếng đồng hồ.

Cây chùm ngây bán ở đâu – các khu chợ lớn

Số lượng và chủng loại hàng hóa tại các khu chợ lớn thường nhiều hơn hẳn các khu mua bán nhỏ lẻ. Đây được coi là thiên đường mua sắm dành cho các bà nội trợ.

– Ưu điểm: Có thể kiểm tra chất lượng, giá thành tốt, nhiều sạp hàng, thoải mái lựa chọn.

– Nhược điểm: Tốn thời gian, công sức hơn phương pháp online, nhiều khi nhà không gần khu chợ. Bạn khó so sánh giá cả giữa các sạp hàng, nhiều khi bị thách giá bởi giá cả không niêm yết rõ ràng.

– Giải pháp: Đây là địa điểm mua chùm ngây khá tốt, vì vậy, nếu có thời gian, nhà lại gần chợ, bạn nên tìm mua rau tại đây.

cây chùm ngây bán ở đâu
Khá nhiều khu chợ lớn bán chùm ngây

Siêu thị là phương án an toàn

Siêu thị là nơi bạn có thể tìm thấy tất cả các món đồ mình cần, từ giày dép, quần áo, đến gia vị, đồ nội thất. Hiện nay, đa phần các siêu thị đã đưa thực phẩm tươi sống vào nhóm hàng kinh doanh chính. Mua chùm ngây tại siêu thị đang là giải pháp được khá nhiều người lựa chọn.

– Ưu điểm: Rau sạch, an toàn, niêm yết giá rõ ràng, được kiểm định kĩ càng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. Hiện nay siêu thị mọc lên ở khắp mọi nơi, rất thuận lợi cho người nội trợ.

– Nhược điểm: Giá thành cao hơn so với mua ngoài chợ.

– Giải pháp: Nhìn chung, đây là câu trả lời khá hoàn hảo cho vấn đề cây chùm ngây bán ở đâu an toàn và chất lượng. Siêu thị rất phù hợp với người bận rộn, có ít thời gian mua sắm. Tuy nhiên, giá thành sẽ hơi đắt hơn mặt bằng chung 1 chút.

Dù mua rau ở địa chỉ nào, bạn cũng cần chú ý chọn rau thật kĩ:

– Chọn rau tươi, vừa mới hái, phần cuống không bị thâm, héo

– Lá rau nguyên vẹn, không héo úa, dập nát

– Chọn lá non nếu muốn ăn mềm, chọn lá bánh tẻ nếu muốn ăn bùi và giảm bớt vị hăng

– Nên mua rau với trọng lượng vừa phải, chùm ngây không nên để qua ngày (dù bảo quản trong tủ lạnh), rau để lâu vừa mất ngon lại hao hụt chất dinh dưỡng.

Cây chùm ngây bán ở đâu là vấn đề không phải ai cũng rành. Trên đây là những địa chỉ bán phổ biến nhất bạn có thể tham khảo. Hãy kiểm tra kĩ chất lượng rau trước khi mua để đảm bảo gia đình luôn có món ăn ngon, đủ đầy dinh dưỡng.

Bạn có biết rau chùm ngây kỵ với gì không?

rau chùm ngây kỵ với gì

Chùm ngây được biết đến là loại cây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không biết rau chùm ngây kỵ với gì mà cứ vô tư ăn sẽ phản tác dụng.

Rau chùm ngây kỵ với gì?

Nghe các chị đồng nghiệp rỉ tai nhau rằng cho con ăn rau chùm ngây sẽ rất tốt cho sức khỏe, chị Trần Thảo Phương (28 tuổi, Hà Đông – Hà Nội) liền mua về cho con ăn liên tục cả tuần để “bổ sung dưỡng chất”. Thậm chí, chị còn mua mấy cây về trồng trong vườn nhà.

Chị Phương kể: “Mình thấy rau chùm ngây rất tốt, lại còn có thể chế biến thành nhiều món ăn. Thấy con từ bữa được ăn rau chùm ngây, cu cậu ăn ngon miệng hơn, cho nên ngày nào mình cũng cho con ăn. Tuy nhiên không hiểu vì sao mà dạo gần đây cháu lại biếng ăn hơn trước, còn thường xuyên kêu bị đầy bụng”.

“Mình đang rất hoang mang không biết lý do tại sao, hay là rau chùm ngây kỵ với gì mà mình không biết?” – chị Phương lo lắng kể.

chùm ngây kỵ với gì
Rau chùm ngây kỵ với gì là thắc mắc của rất nhiều người

Trả lời câu hỏi: Rau chùm ngây kỵ với gì, BS. Đỗ Thị Ngọc Diệp (Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM) cho biết, tuy cây chùm ngây không kỵ với gì nhưng nếu dùng quá nhiều chùm ngây sẽ không tốt cho sức khỏe. Lý do là bởi bất cứ loại thực phẩm nào khi đưa vào thực đơn bữa ăn hàng ngày cũng cần cân nhắc về số lượng và chất lượng.

Để cân bằng dinh dưỡng cho bé, các phụ huynh nên ăn đa dạng thực phẩm, không nên ăn quá nhiều một loại trong thời gian dài sẽ không tốt. Rau chùm ngây cũng vậy. Hơn nữa, rau chùm ngây có rất nhiều dưỡng chất, lượng canxi, vitamin nhiều. Nếu ăn quá nhiều loại rau này có thể dẫn đến thừa chất, gây hậu quả xấu tới sức khỏe, nhất là đối với trẻ nhỏ có cơ thể chưa hoàn thiện.

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Việt Nam) cho biết, các bộ phận của cây chùm ngây như lá, quả, hoa, hạt, rễ thân,… đều có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Chẳng hạn, trong 100g lá chùm ngây tươi chứa tới 185mg canxi, 4mg sắt, 337mg kali, 378mg vitamin A, C, B1, B5,… và nhiều dưỡng chất khác.

Đây là loại cây có khả năng chịu hạn tốt, có khả năng thích nghi cao với khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam, chúng ta có thể dễ dàng trồng cây chùm ngây ngay trong vườn nhà. Khi thấy cây chùm ngây nhiều giá trị dinh dưỡng, lại dễ trồng dễ kiếm, nhiều người đã dùng rau chùm ngây liên tục trong thời gian dài mà không cần quan tâm rau chùm ngây kỵ với gì, ăn nhiều chùm ngây có tốt hay không.

Lương y Bùi Đắc Sáng nhấn mạnh rằng khi ăn rau chùm ngây, chúng ta cần chú ý một số điểm sau:

– Không nên ăn quá nhiều rau chùm ngây trong thời gian dài bởi vì loại rau này chứa hàm lượng vitamin C, canxi và các dưỡng chất khá cao, dùng nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

– Người bị mắc chứng mất ngủ không nên dùng rau chùm ngây vào buổi tối để tránh bị trằn trọc, mất ngủ.

– Tuyệt đối không ăn rau chùm ngây khi chị em đang mang bầu: Trong thành phần của loại rau này có chứa chất alpha – sitosterol làm co giãn tử cung và làm tăng nguy cơ sảy thai. Chính vì thế, để giữ an toàn cho thai nhi trong bụng, chị em hãy tránh xa rau chùm ngây trong bữa ăn hàng ngày nhé.

– Không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều rau chùm ngây: Tốt nhất mỗi tuần chỉ nên ăn tối đa 3 bữa, mỗi bữa khoảng 20-39gr là hợp lý.

– Bạn có thể bảo quản rau chùm ngây trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên bạn phải bọc thật kín để tránh tình trạng bay hơi khiến lá héo khô và mất chất dinh dưỡng.

– Tương tự như nhiều loại rau khác, khi chế biến mọi người không nên nấu quá kỹ, chỉ nên nấu chín tới vì việc nấu quá lâu dễ làm mất hương vị và chất dinh dưỡng của rau chùm ngây. Ngoài ra, rau chùm ngây vốn đã ngọt sẵn cho nên các bạn không cần cho quá nhiều bột ngọt hay đường làm mất đi độ ngọt tự nhiên của rau.

Tác dụng của các bộ phận của cây chùm ngây

Nếu như bạn thực hiện đúng những điều lưu ý như trên thì cây chùm ngây sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn và người thân. Ngoài việc có giá trị dinh dưỡng cao, chùm ngây còn được xem là một loại dược liệu quý trong Đông y. Các bộ phận của cây chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng và là nguồn cung cấp chất đạm, vitamin, Beta – carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics…. Cụ thể:

Rễ cây chùm ngây

– Rễ cây chùm cây có khả năng giúp chống lại các cơn co giật, chống sưng và lợi tiểu.

chùm ngây kỵ với gì
Hình ảnh rễ cây chùm ngây

– Rễ chùm ngây giúp loại bỏ sỏi thận loại Oxalate.

– Vỏ rễ cây chùm ngây sắc lấy nước uống giúp hỗ trợ điều trị đau răng, đau tai rất tốt…

– Rễ chùm ngây tươi của cây non còn dùng để hỗ trợ điều trị bệnh phong thấp, nóng sốt, sưng gan và lá lách…

Lá cây chùm ngây

– Lá cây chùm ngây đem giã nát lá đắp lên vết thương giúp bạn khỏi bị viêm sưng và mụn nhọt. Lá chùm ngây cũng có thể trộn với mật ong để đắp lên mắt, hỗ trợ điều trị sưng đỏ mắt.

Hạt cây chùm ngây

– Dầu được chiết xuất từ hạt cây chùm ngây giúp hỗ trợ điều trị bệnh phong thấp.

– Hạt chùm ngây còn có thể hỗ trợ điều trị bệnh giun sán, táo bón và mụn cóc.

– Ngoài ra, hạt chùm ngây còn có tác dụng lọc nước rất tốt. Bởi vì trong hạt chùm ngây có chứa các hợp chất “đa điện giải” tự nhiên dùng làm chất kết tủa giúp trong nước.

Mua cây chùm ngây ở đâu?

Bên cạnh thắc mắc: Rau chùm ngây kỵ với gì, nhiều người còn gửi câu hỏi về cho chúng tôi: “Mua cây chùm ngây ở đâu?”. Để trả lời câu hỏi này, chúng tôi đã đi khảo sát thị trường và được biết hiện nay cây chùm ngây được bày bán rất nhiều trong các cửa hàng, siêu thị, trang bán hàng online. Mức giá trung bình khoảng 100.000 đồng/kg.

Nếu như bạn muốn tự tay trồng chùm ngây tại vườn nhà thì có thể lên các website, mạng xã hội tìm mua hạt giống, cây giống về trồng. Cây giống chùm ngây trồng tại nhà, vừa dễ trồng, dễ sống lại có nhiều tác dụng như làm hàng rào chắn, nhanh chóng thu hoạch lá, sử dụng lâu dài và rất an toàn cho sức khỏe. Giá bán cây giống dao động khoảng 30.000-50.000 đồng/cây.

chùm ngây kỵ với gì
Bạn có thể mua cây chùm ngây giống về trồng và chăm sóc

Bài viết trên đây chúng tôi đã giải đáp thắc mắc rau chùm ngây kỵ với gì, đồng thời cũng cung cấp những thông tin chi tiết nhất cho các bạn về loại cây này. Nếu như có bất kỳ thắc mắc gì liên quan đến cây chùm ngây, hãy gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ trả lời trong thời gian nhanh nhất có thể.

Thắc mắc: Rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm?

chùm ngây

Khi biết được rau chùm ngây có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều mẹ bỉm sữa đã mua về cho con. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm thì tốt nhất.

Cây chùm ngây là cây gì?

Cây chùm ngây (Moringa oleifera) là loại cây có thân tròn, lá mọc kép đối xứng 3 lần, có khoảng 6 – 9 lá con hình trứng. Đây là loại cây có hoa, hoa giống hoa đậu, khi cây được 1 năm thì ra hoa. Quả to bằng ngón tay cái, hình dạng gần giống quả đậu đĩa, khi còn non ăn rất ngon. Hạt cũng giống như hạt đậu, hình tròn, có màu đen.

Moringa oleifera được xem là loại cây rất hữu ích bởi từ lá, thân cho tới hoa, quả, rễ đều có thể dùng vào mục đích chăm sóc sức khỏe con người như làm thuốc, chế biến thành món ăn. Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng trong lá là cao hơn cả.

chùm ngây
Rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm là thắc mắc của nhiều bà mẹ

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong 100 gram lá rau Moringa oleifera có chứa 51.7 mg Vitamin C, cao hơn gấp 7 lần so với cam quýt. Ngoài ra nồng độ đạm của rau cũng cao gấp 2 lần sữa, lượng canxi cung cấp gấp 4 lần sữa, lượng kali cao gấp 4 lần chuối, lượng vitamin A cũng cao hơn hẳn so với cà rốt.

Không chỉ có thế, trong rễ cây còn có một số hợp chất Phenol, Ancaloit có tác dụng hoạt huyết, tiêu viêm, giảm đau thường dùng điều trị bệnh viêm nhiễm, máu huyết ứ tắc.

Lợi ích của việc cho bé ăn dặm bằng rau chùm ngây

Chị Lê Thu Lan (30 tuổi, Hà Nội) thắc mắc: “Gần đây mình thấy các mẹ bỉm sữa rộ lên phong trào mua rau chùm ngây để tẩm bổ cho mẹ và bé sau sinh. Bản thân mình chưa từng dùng loại rau này, nên rất băn khoăn không biết rau chùm ngây có tác dụng gì và rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm?”

chùm ngây
Rau chùm ngây rất nhiều chất dinh dưỡng

Trả lời câu hỏi này, các chuyên gia y tế cho biết: Trong quá trình cho bé ăn dặm, ngoài các loại thịt, cá thì rau cũng là một loại thực phẩm không thể thiếu. Rau chùm ngây là loại rau được nhiều bà mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm bởi nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Hiện nay Moringa oleifera còn được Tổ chức y tế thế giới (WHO) và Tổ chức Nông nghiệp Liên Hợp Quốc xem như là giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ em bị suy dinh dưỡng. Khi cho trẻ ăn 20 gram rau thì bạn đã cung cấp được tới 90% lượng calcium, 100% vitamin C, vitamin A, 15% chất sắt, 10% chất đạm cần thiết và vitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ. Những chất dinh dưỡng này sẽ giúp bé phát triển toàn diện về mặt trí não và thể chất.

Rau hái từ cây Moringa oleifera có khả năng kháng sâu bệnh rất tốt cho nên trong quá trình trồng rất ít khi phải sử dụng thuốc hóa học. Vì thế các mẹ cũng có thể an tâm khi dùng rau này cho bé.

Rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm?

Để giúp các chị em giải đáp thắc mắc: Rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm, sau đây chúng tôi xin chia sẻ công thức bột ăn dặm kết hợp giữa loại rau này với thịt gà:

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ

– Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

– Thịt gà: 150 gram

– Rau chùm ngây: 50 gram

– Dầu ô liu: 1 thìa

– Nước mắm ngon: 1 thìa

Cách chế biến:

Bước 1: Trộn gạo tẻ lẫn với gạo nếp, xay vỡ rồi vo sạch. Sau đó bạn cho vào nồi ninh nhỏ lửa.

Bước 2. Trong khi chờ đợi cháo chín, bạn đem thịt gà đi rửa sạch, băm nhỏ rồi nắm thành từng viên tròn.

Bước 3: Đem rau chùm ngây đi tuốt vỏ, rửa sạch. Nếu cẩn thận, bạn có thể ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào, sau đó cho gà vào xào. Bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé.

Bước 5: Khi cháo chín, bạn múc một lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm rau và thịt gà đã xào vào xay nhuyễn.

Bước 6: Đổ hỗn hợp ra nồi nhỏ để đun khoảng 1-2 phút thì tắt bếp. Sau đó, bạn đổ bột ra đĩa, rồi thêm vào đó 1 thìa canh dầu ô liu. Như vậy là bạn đã có món bột dặm kết hợp giữa rau và thịt bổ dưỡng cho bé rồi.

chùm ngây nấu cháo cho bé
Đây là món ăn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé

Lưu ý khi dùng rau chùm ngây cho bé

Ngoài việc quan tâm rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm, các mẹ cũng cần lưu ý một số điểm khi dùng loại rau này:

– Không nên ăn quá nhiều chùm ngây: Vì loại rau này chứa rất nhiều dưỡng chất, hàm lượng vitamin C và canxi có trong lá khá cao, cho nên nếu bạn hoặc con bạn ăn quá nhiều rau chùm ngây có thể dẫn đến tình trạng bị thừa vitamin C, thừa canxi, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

– Hạn chế ăn chùm ngây vào buổi tối: Lượng vitamin C lớn có trong rau chùm ngây có thể khiến cho thần kinh của bạn hưng phấn vào lúc bạn cần nghỉ ngơi, vì thế để tránh bị trằn trọc, khó ngủ, không nên ăn rau chùm ngây buổi tối.

– Chị em phụ nữ đang mang thai không nên ăn rau chùm ngây: Dù rau chùm ngây rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh nhưng khi mang bầu bạn lại không nên ăn loại rau này. Lý do là vì khi có thai, hormon thai nghén là progesterone bài tiết làm mềm tử cung khiến cơ tử cung không co bóp. Còn trong rau chùm ngây có chất alpha-sitosterol có thể gây co cơ trơn tử cung và làm sẩy thai.

Như vậy qua bài viết này chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc rau chùm ngây nấu với gì cho bé ăn dặm và biết được giá trị của cây chùm ngây. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp bạn nhiều hơn trong việc sử dụng loại cây này một cách hiệu quả nhất.